La spiruline pendant la grossesse : un complément de choix
Très riche en fer et en nutriments essentiels, la spiruline est recommandée durant la grossesse, sous réserve de sélectionner une source fiable. Manon Borderie, experte en naturopathie, partage ses conseils pour bien choisir ce superaliment.
Qu’elle soit consommée seule ou combinée à d’autres vitamines et minéraux, la spiruline est bénéfique pour la santé. Elle est appropriée non seulement durant la grossesse, mais également pendant l’allaitement.
Qu’est-ce que la spiruline ?
“La spiruline est une micro-algue d’eau douce, reconnaissable à sa forme en spirale. Cette cyanobactérie est présente sur Terre depuis plus de 3,5 milliards d’années”, explique Manon Borderie. “Elle se trouve naturellement dans certains lacs alcalins en Inde, au Pérou et au Mexique, où les conditions sont idéales : eaux chaudes, riches en oxygène et en carbonate de sodium, avec une forte exposition solaire”, ajoute-t-elle. L’OMS a qualifié la spiruline de “meilleur aliment pour l’humanité au 21e siècle” tandis que l’UNESCO la considère comme “l’aliment le plus complet et idéal pour demain”, en raison de sa richesse en minéraux et vitamines.
La spiruline est-elle sûre pour les femmes enceintes ?
“Il n’y a aucun danger à consommer de la spiruline pendant la grossesse. Elle est même fortement conseillée car elle fournit une gamme étendue de micronutriments essentiels,” assure Manon Borderie. Toutefois, elle souligne l’importance de vérifier la qualité de la spiruline car “le marché offre des produits de qualité très variable et la spiruline peut accumuler les métaux lourds si présents dans son environnement. Il est donc crucial de choisir une spiruline cultivée avec soin”.
Les avantages de la spiruline durant la grossesse
La spiruline est exceptionnellement riche en acides aminés et, selon sa qualité, peut contenir entre 55 et 70 % de protéines. “Il est important de noter que l’on ne consomme jamais 100 grammes de spiruline d’un coup. Ainsi, bien que 100 grammes de spiruline puissent contenir plus de protéines que la viande rouge, la quantité journalière recommandée ne dépasse généralement pas 5 grammes, soit environ 3 à 4 grammes de protéines,” tempère la naturopathe. La spiruline est aussi très riche en fer non hémique, une forme de fer végétal. “Elle offre environ 30 mg de fer pour 100 grammes, alors que les besoins quotidiens des femmes sont d’environ 15 mg. Encore une fois, la consommation quotidienne de spiruline est faible,” rappelle Manon Borderie. Sa richesse en fer et en protéines la rend très précieuse pour les femmes enceintes, souvent sujettes à des carences.
“La spiruline contient également beaucoup de chlorophylle, dont la structure moléculaire est presque identique à celle de l’hémoglobine, à l’exception de l’atome central : magnésium pour la chlorophylle, fer pour l’hémoglobine. La consommation de chlorophylle peut donc augmenter la production d’hémoglobine et améliorer l’oxygénation des cellules,” explique encore Manon Borderie. De plus, elle est riche en bêtacarotène, un antioxydant essentiel pour la santé des yeux et de la peau.
La spiruline contient-elle de l’acide folique ?
La spiruline est riche en vitamines du groupe B, notamment la vitamine B9, ou acide folique, crucial pendant la grossesse. Santé Publique France recommande une supplémentation systématique en vitamine B9 dès le projet de grossesse et jusqu’aux deux premiers mois, à raison de 5 mg par jour.
La spiruline pendant l’allaitement : est-ce bénéfique ?
La spiruline peut être consommée sans risque pendant l’allaitement, offrant un soutien important en nutriments et vitamines durant cette période exigeante. Il est néanmoins essentiel de vérifier l’origine de la spiruline utilisée.
Quelle forme de spiruline privilégier ?
La spiruline peut être consommée sous plusieurs formes : fraîche ou sèche, en poudre, en paillettes ou en comprimés. “La forme la plus courante est la spiruline sèche, sous forme de bâtonnets, à prendre à jeun le matin. Elle est également disponible en poudre, plus pratique pour l’incorporer dans les aliments, comme dans un smoothie ou mélangée à un avocat,” conseille Manon Borderie. Toutefois, elle note que la spiruline peut avoir un goût et une odeur particuliers, surtout pendant la grossesse, ce qui rend les comprimés souvent plus appropriés.
Conseil de la naturopathe pour bien choisir : pour la spiruline en bâtonnets, elle recommande celle produite par le clos Sainte-Aurore, et en poudre, celle de chez Biovie.
Précautions et contre-indications de la spiruline
L’ANSES, tout en affirmant que la spiruline semble sans risque sanitaire à faibles doses, conseille de prendre certaines précautions à cause du risque de contamination par des cyanotoxines, des bactéries ou des métaux lourds. L’agence déconseille les compléments alimentaires à base de spiruline aux personnes atteintes de phénylcétonurie ou ayant des antécédents allergiques, et recommande de privilégier les sources avec une bonne traçabilité et contrôle réglementaire.
Quel dosage de spiruline est recommandé pendant la grossesse ?
Merci à Manon Borderie, naturopathe, pour ses conseils éclairés.
www.manon-naturopathe.fr
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